木頭ゆずは西日本で二番目に高い山「剣山（つるぎさん）」の南麓に位置し、那賀川の清流が流れている那賀町木頭地区（旧木頭村）で作られています。

最大の特徴は非常に鮮やかな色合いと強い香り。普通のゆずとは違い、木頭ゆずの栽培地はおよそ標高200～500mと高い標高に位置し、1年を通して寒暖差が激しく、降雨量も全国でも非常に多い地域なのです。そんな木頭地区だからこそ作ることができる、非常に希少価値の高いゆずとなっています。

そんな木頭ゆずを使った商品を集めました。木頭ゆず独特の香りと唐辛子の辛みが合わさった薬味や、千葉県銚子港でとれる寒さばにゆずを使った缶詰、木頭ゆずドリンクなどお取り寄せでお楽しみ下さい。