※この商品につきまして、のしは商品の中に入れさせて頂きます。
ずっと続く「さかわ地乳物語」
吉本乳業の生乳を生産している酪農家さんは佐川町内の3軒だけです。
いずれの酪農家さんも規模は小さく、一頭一頭の体調管理など家族同然の愛情をこめて育てています。
エサはきちんと選び抜かれたものに、酪農家さん自身が佐川町内で生産した飼料用を半分加え与えています。
酪農家さんの元から集められた生乳は町内の吉本乳業の工場へ!
牛舎から工場まですぐ近くなのでより新鮮なままの牛乳ができるのです。
大きな釜でじっくりと時間をかけて温められながら殺菌処理されます。
佐川町で育った牛のお乳を町内でしぼり、町内で牛乳に!町内だけで完結するシステムで製造しています。
だから、佐川町の「地乳」なんです!
吉本乳業の地乳
吉本乳業は大正5年創業で、100年以上牛乳を製造しています。地元、佐川町産生乳だけを使い「さかわの地乳」として牛乳を製造しています。
牛乳の風味がよく、口当たりはさらっとしていますが後味がほんのり甘いのが特徴です。
吉本乳業のこだわり
一番のこだわりは、この大きな釜でゆっくりと温度を85度まで上げて15分間の殺菌をする方法で、牛から搾った時の風味をそのまま残した牛乳です。
吉本牛乳のおいしい味の秘密は新鮮な牛乳と殺菌方法にあるのです!
生産者の思い
佐川町で生産して美味しい牛乳をできるだけ多くの方に飲んでいただき、高知県でもこんなにおいしい牛乳が作れることを知っていただきたいです。
<おいしい食べ方>
そのまま飲んで頂く以外にも、クリームシチューやグラタン等の色々なお料理のに。そして、アイスクリームやミルクセーキなどデザート作りにも使ってみて下さい!
お菓子メーカーさんや、沢山のパティシエの方にプリンやケーキなどお菓子作りにも使っていただいております。
品名 | 吉本牛乳6本セット |
---|---|
名称 | 吉本牛乳 |
原材料名 | 生乳100% |
内容量 | 1000ml×6本 |
保存方法 | 冷蔵10℃以下 |
アレルギー物質
えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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