純米のうまみと、香る吟醸香、キレのある喉ごし
「銘鶴(めいかく)」という名前の由来は、「鶴九皐に鳴き声天に聞こゆ」ということわざから取られました。柔らかな純米のうまみと、ほどよく香る吟醸香、キレのある喉ごしで、新鮮な魚を使った刺身、煮物、焼物の味をより一層引き立たせるお酒です。
タイプ | 純米吟醸 |
---|---|
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +6 |
酸度 | 1.5(アミノ酸度1.1) |
原材料 | 米・米麹 |
原料米 | あけぼの・松山三井 |
精米歩合 | 50% |
おすすめ飲み方 | 冷やし・ぬる燗 |
アレルギー物質
えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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