コンテンツにスキップする

カートに追加済み

    数量:
    カートを見る ()

    • カテゴリー
    • 地域で探す
    • ご利用ガイド
    • アウトレット
    • ギフト
    • 0 個

    • おとりよせ四国　ソラウミネット
    • HOME
    • おみやげチョイス
      • スイーツ
        • プリン・ゼリー
        • あられ・せんべい・けんぴ
        • 焼き菓子・ケーキ
        • スナック菓子
        • 和菓子
        • 飴・キャラメル・チョコレート
      • 調味料
        • 塩・香辛料
        • しょうゆ・だし・つゆ・味噌
        • ドレッシング・オリーブオイル・お酢・ぽん酢
        • ソース・たれ・その他
        • シロップ・ジャム・バター
      • 麺・お米
        • うどん・そうめん
        • ラーメン
        • パスタ
        • 米・お餅
      • おかず・おつまみ・加工品
        • ご飯のお供
        • カレー・レトルトパウチ・缶詰
        • スープ・味噌汁
        • 珍味
        • 魚・水産加工品
        • 肉加工品
        • 野菜・フルーツ加工品
      • ドリンク
        • ジュース
        • お茶・紅茶
        • コーヒー
      • お酒
        • 日本酒
        • 焼酎
        • ワイン
        • リキュール
        • にごり酒（どぶろく）
      • ギフト
        • 1,000円以下～
        • 2,000円～3,000円
        • 3,000円～4,000円
        • 4,000円～5,000円
        • 5,000円以上～
      • 雑貨
        • Tシャツ・靴下・バッグ
        • ポストカード・ポスター・本・その他
        • タオル・手ぬぐい
        • 伝統工芸品
        • 化粧品
        • 日用雑貨
        • キャラクター雑貨
    • おとりよせセレクト
      • 肉・肉加工品
      • 魚・水産加工品
      • チーズ・卵・乳製品
      • 米・パン・麺
      • スイーツ
    • 地域で探す
    • アウトレット
    • ギフト
    • ランキング
    • ログイン
    • ご利用ガイド
    • お問い合わせ
    Home › [高知]新碁石茶　30g　固形タイプ
    [高知]新碁石茶　30g　固形タイプ

    [高知]新碁石茶　30g　固形タイプ

    通常価格
    ¥1,080（税込）
    販売価格
    ¥1,080 （税込）
    通常価格
    （税込）
    セール 売り切れ
    単価
    /あたり 
    -
    +
    エラー 数量は1以上でなければなりません
    送料について ■送料一律　　880円（※北海道・沖縄・離島除く）
    ■北海道　　1,600円
    ■東北地方　1,400円
    ■沖縄　　　送料別途連絡
    >> レジ袋・紙袋をご入用の方はこちらから必要な枚数をカートにお入れ下さい。

    カートに商品を追加する

    • シェア Facebookでシェアする
    • ツイート Twitterに投稿する
    • ピンする Pinterestでピンする
    • LINEで送る LINEで送る

    東南アジアの山間地から、四国山地に伝えられたお茶「新 碁石茶」

    無農薬・自然発酵・深層水仕込み

    新碁石茶とその歴史 日本にお茶がもたらされたのは、中国でもお茶が一般的に普及するようになった唐の時代になってからで、遣唐使などによって伝えられました。中国雲南省にはプーラン族が作っていた酸茶というお茶があり、このお茶が碁石茶のルーツではないかと考えられています。碁石茶は酸茶と同じ発酵茶で、ミャンマーを含めた雲南省西双版納地方が碁石茶のふるさとと考えられます。

    お茶の種類は発酵の種類によりいくつかに分類されており、ウーロン茶は青茶、プーアル茶は黒茶と呼ばれています。中国国内でも最近は黒茶を工場で生産していますが、自然発酵させて乳酸菌と多くのバクテリアを含む黒茶を作っている人は、現在では西双版納地方の東部に少数ということです。美容・健康にも良いということで日本からも注文を受けているそうですが、実際には手に入りにくいようです。

    日本でも唯一、高知県の山中の大豊町で少数の人たちが古くからの方法により、このお茶を製造しています。
    100％発酵させたお茶が干し固められた状態が碁石に似ていることから「碁石茶」と呼ばれています。このお茶は、瀬戸内地方の塩分を含んだ井戸水に良く合うといわれており、島々では茶粥に使われていたようです。また、土佐嶺北から川之江を拠点にして、今治、尾道、九州にまで売られていた記録があり、昭和の初期ごろまでは瀬戸内地方から大豊町に碁石茶を買い付けにきていたようです。

    土佐史研究家の広谷喜十郎先生は、薬草の中でもお茶が王者であるとし、民俗学的にも碁石茶は貴重であるとされています。

    健康との関係

    （1）お茶のカテキンにより、抗酸化機能が期待されます。
    （2）乳酸菌により良好な腸内環境を保ちます。
    これらにより健康が維持されると考えられます。

    製造法

    1．茶摘み→2．桶で蒸す→3．むしろをかけてねかす（一次発酵）→4．樽に漬け込む（二次発酵）→5．茶葉を切る→6．乾燥･･･
    深層水を使って発酵を調整し、美味しくなるように工夫しています。

    飲み方

    （1）急須に碁石茶を1～2個入れ、60℃～熱湯を注ぐ。5分ぐらい置いてお飲みください。 （2）好みで砂糖を加えても美味しいです。
    （3）ミネラル分の多い海洋深層水などで作ると美味しいです。

    単品内容量 30g
    原材料 緑茶（後発行茶）、室戸海洋深層水
    賞味期限 製造日より1095日
    保管温度帯 常温
    遺伝子組換原料の使用 無
    アレルギー起因原料の使用 無
    PL保険加入の有無 有

    アレルギー物質

    えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生
    - - - - - - -

    RANKING

    • [高知]四万十のえび焼せんべい(小:14枚入り/大:30枚入り)

      650円～1,190円(税込)

      ¥0～¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      2 reviews

    • [高知/産直送料込み]松葉焼き鰹のたたき 松たたき（2本入り/3本入り）[冷凍]

      4,980円～6,990円(税込)

      ¥4,980～¥6,990 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      4 reviews

    • [高知/産直送料込み]吉本牛乳（さかわの地乳/ぢちち牛乳）６本セット[冷蔵]

      3,720円(税込)

      ¥3,720 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      6 reviews

    • [高知]土佐の赤かつお

      700円(税込)

      ¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      2 reviews

    • [高知] 2022年製 第四弾 司牡丹 純米酒 AMAOTO

      500円～1,780円(税込)

      ¥0～¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      1 review

    • [高知]土佐銘菓　泰作さん

      600円～1,200円(税込)

      ¥0～¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      5 reviews

    • [高知]ごっくん馬路村 6本箱入

      950円(税込)

      ¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

    • [高知/産直送料込み]道の駅あぐり窪川 豚まんセット[冷凍]

      3,970円(税込)

      ¥3,970 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      6 reviews

    • [高知]筏羊羹

      650円～1,050円(税込)

      ¥0～¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

    • [高知]かんざし

      540円～1,620円(税込)

      ¥0～¥0 （税込）
      セール 売り切れ
      単価
      /あたり 

      2 reviews

    配送について

    10,000円以上送料無料
    ※北海道、東北、沖縄、おとりよせセレクト（産直）商品は除く。
    ※注文日（銀行振込の場合はお支払い後）1～10日営業日内に発送。

    お支払い方法について

    おとりよせセレクト（産直）商品ご購入時の流れ

    • おとりよせセレクト（産直）商品に関しましては、生産地から配送致します。おとりよせセレクト（産直）商品は送料込みの金額となっております。
    • 北海道・東北・沖縄の送料は別途料金が必要となります。

    ご利用ガイド

    • お支払い方法について
    • 送料・商品のお届けについて
    • 商品の発送方法、発送状況について
    • ギフト対応・領収書について
    • 返品・交換・返金について
    • 会員登録について

    商品カテゴリー

    • おみやげチョイス
    • おとりよせセレクト
    • カテゴリーで探す
    • 地域で探す
    • ランキングで探す
    • 特集商品
    • アウトレット商品
    株式会社はりま家

    〒781-8010
    高知県高知市桟橋通4丁目8番21号
    sorauminet@harimaya-co.com

    Calendar Loading
    コロナの影響による営業時間の低減により、お問い合わせの対応が遅れる場合が御座います。
    大変恐れ入りますが、予めご了承頂けますようお願い致します。
    • 個人情報の取り扱いについて
    • 特定商取引法に関する表示
    • 利用規約
    • 会社概要
    • 四国銘館　空と海
    お問い合わせフォーム
      　
    • ソラウミネット instagram
    • 四国銘館　空と海 instagram
    copyright（C）2020ソラウミネット.
    右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします
    • 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
    • スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。