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高知県と「芋けんぴ」
「芋けんぴ」は、お土産としても定番の人気商品であり、子どもから大人まで幅広い年代で親しまれている、高知県のソウルフードとして愛されている存在です。歴史は古く、江戸時代中期頃に小麦粉を主材料に作られた”けんぴ”という干菓子があります。芋けんぴはさつまいもを細くスライスし、揚げて砂糖をまぶしたもので、”けんぴ”に形が似ていることから”芋けんぴ”と名付けられたといわれています。
芋けんぴを現代風にアレンジし、蘇らせた「モダンカ」の芋けんぴ
高知県では古くから馴染みのある芋けんぴを、現代風にアレンジし蘇らせることをコンセプトに誕生したブランドです。モダンカは４つのラインに分かれており、全19種類の味のバリエーションをご用意しております。
高級感を感じる「プレミアム」
「プレミアム」は味付けのラインナップに、トリュフ・カカオ・ココナッツ・抹茶・バター・チーズといった素材を使用した、ワンランク上の高級感を感じることができるラインナップとなっております。今までのけんぴとは一味違った味付けとアレンジで、大人な味わいをお楽しみいただけます。
自社工場にて製造しています
商品の風味付与から加工・検査・充填・包装まで全て自社工場にて行っており、素材の品質から鮮度と旨さを引き出す、独自製法によりモダンカはうまれています。
| 品名 | プレミアム(トリュフ・カカオ・ココナッツ・抹茶・リッチバター・贅沢チーズ) |
|---|---|
| 名称 | 油菓子 |
| 原材料名 |
トリュフ：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、黒トリュフソルト(食塩、黒トリュフ)、オリゴ糖/香料 カカオ：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、カカオエキス、オリゴ糖(一部に大豆含む) ココナッツ：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、乾燥ココナッツ、オリゴ糖/漂白剤(亜硫酸ナトリウム) 抹茶：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、抹茶加工品、オリゴ糖/香料、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC) リッチバター：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、乳等を主要原料とする食品、食塩、オリゴ糖 贅沢チーズ：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、ナチュラルチーズ(日本、ニュージーランド)、オリゴ糖/乳化剤(一部に乳成分を含む) |
| 内容量 | 70ｇ |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け保存 |
アレルギー物質
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | 〇 | - |
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