MODERNCA特集
高知県の郷土菓子として古くから馴染み深い芋けんぴを
現代風にアレンジすることをコンセプトに生まれたモダンカブランド
いいものを、
よりいいものに。
あの頃を思い出す懐かしい味や、
いつも変わらない心和む味。
海洋の青と山脈の緑が交錯する土佐の地で
長く愛され続ける味に
現代のトレンドを融合させたMODERNCA。
過去と未来を繋ぐ
よりいいものに生まれ変わった
新しい美味しさをご賞味ください。
MODERNCAの
芋けんぴシリーズ
MODERNCAの芋けんぴには、
深海ソルトやてんさい糖などが楽しめる「ベーシック」、
トリュフやバターなどワンランク上の高級感を感じる
「プレミアム」、ナチュラルで健康的な「柚美菓」などの
シリーズが存在します。
1. ベーシック（高感度）
ベーシックラインでは、苺、珈琲、塩キャラメル、深海ソルト、てんさい糖といった多彩な味付けでアレンジしました。モダン×トラディショナルな発想で生まれた新しい芋けんぴをお楽しみいただけます。
2. プレミアム（高級）
味付けのラインナップにトリュフ、カカオ、ココナッツ、抹茶、バター、チーズといった素材を贅沢に使用した、ワンランク上の高級感を感じるラインナップです。一味違った味付けのアレンジとなっており、上品な風味をお楽しみいただけます。
3. 柚美菓（健康志向）
ナチュラルで健康的、安心安全がコンセプトの柚美菓。味付けに、特選蜜、特撰塩、柚子、檸檬といったラインナップが並び、健康志向を目指したブランド。内容成分に“柚香”という徳島県で生産されている希少な柑橘類の一種を隠し味に使用しており、その果皮や果汁には美容効果や健康成分が含まれているとされています。芋けんぴに柚香の成分を使用したヘルシーな風味をお楽しみいただけます。
幻の果実「柚香」について
柚香は徳島県で生産され、希少価値が高いことから「幻の果実」ともいわれています。
徳島大学で研究されており、近年では、腸内環境の改善や肥満抑制効果が期待できるといった研究結果が出ています。
また、疲労回復に必要なクエン酸、リラックス効果のあるリモネン、動脈硬化を予防・改善するビタミンC、ビタミンEといった様々な栄養素を含んでいます。
