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※紙袋、ビニール袋には対応しておりません。
「漁師が釣って漁師が焼いた」でおなじみの明神水産
8～10月の戻りカツオを高知県産のみの藁で瞬時に焼き上げました｡
明神水産が自信を持っておすすめする藁焼き鰹のたたき。
脂がたっぷりのった戻り鰹を、自然に優しい、魚を傷つけにくい土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げ、船上ですぐに冷凍するので、鮮度は抜群。
水揚げされた鰹は釣り上げられた鮮度のまま、藁焼きし、お届けいたします
美味しい食べ方
凍ったままのタタキを約15分流水解凍｡
中心に硬さが残るくらいでスライスしていくと切りやすいです。
商品に解凍方法､レシピ記載のしおりが入っています。
| 品名 | 鰹のたたき |
|---|---|
| 原材料名 | ■藁焼きかつおたたき：かつお（北西太平洋）■タタキのたれ：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ ■おろししょうが：生姜（高知県産）、食塩／酒精、ｐH調整剤、、酸化防止剤（ビタミンＣ)、増粘剤（キサンタン）、カラシ抽出物、ホップ抽出物 ■おろしにんにく：にんにく、食塩、澱粉分解物／酒精、増粘剤（キサンタン）、ｐH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物 |
| 原料原産地 | 三陸沖(静岡県水揚げ) |
| 内容量 | 鰹合計約450gタレ,薬味付 |
| 保存方法 | 賞味期限：出荷日含む冷凍30日(-18℃以下） |
アレルギー物質
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | ◯ | - | - | - | - |
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