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高知県と「芋けんぴ」
「芋けんぴ」は、お土産としても定番の人気商品であり、子どもから大人まで幅広い年代で親しまれている、高知県のソウルフードとして愛されている存在です。歴史は古く、江戸時代中期頃に小麦粉を主材料に作られた”けんぴ”という干菓子があります。芋けんぴはさつまいもを細くスライスし、揚げて砂糖をまぶしたもので、”けんぴ”に形が似ていることから”芋けんぴ”と名付けられたといわれています。
芋けんぴを現代風にアレンジし、蘇らせた「モダンカ」の芋けんぴ
高知県では古くから馴染みのある芋けんぴを、現代風にアレンジし蘇らせることをコンセプトに誕生したブランドです。モダンカは４つのラインに分かれており、全19種類の味のバリエーションをご用意しております。
多彩なアレンジが楽しめる「ベーシック」
「ベーシック」ラインでは、苺・珈琲・塩キャラメル・てんさい糖・深海ソルトといった多彩な味付けを展開しており、モダン×トラディショナルな発想で生まれた新しい芋けんぴをお楽しみいただけます。
自社工場にて製造しています
商品の風味付与から加工・検査・充填・包装まで全て自社工場にて行っており、素材の品質から鮮度と旨さを引き出す、独自製法によりモダンカはうまれています。
| 品名 | 芋けんぴ(塩キャラメル・珈琲・苺・深海ソルト・てんさい糖) |
|---|---|
| 名称 | 油菓子 |
| 原材料名 |
塩キャラメル：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、シロップ(乳成分を含む)、てんさい糖、食塩、オリゴ糖/カラメル色素、香料、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤 珈琲：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、コーヒー加工品、オリゴ糖/カラメル色素、香料 苺：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、苺、クリームパウダー、オリゴ糖/酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部に乳成分を含む) 深海ソルト：芋菓子(さつま芋、植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、塩、オリゴ糖 てんさい糖：芋菓子(さつま芋/植物油脂)(国内製造)、てんさい糖、オリゴ糖 |
| 内容量 | 70ｇ |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け保存 |
アレルギー物質
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | 〇 | - |
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