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出張型レストランの料理人が作る、大人の極上チーズテリーヌ
高知県出身、京都で16年間料理人として研鑽を積んだ「UZU K」出張型レストランの近藤大地シェフが、5つ星ホテルのパティシエと共にレシピ考案した、口溶けが良く濃厚な味わいの極上テリーヌ。
高知・フランス産のこだわり厳選素材を使用した贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
自分へのご褒美や大人の贅沢なひと時に……。
こだわりの味
【フランス産チーズ】と【高知県産土佐ジローの卵】を使用した濃厚テリーヌ。
チーズはフランス産の、コクと独特なナッツの香りが特徴のものを使用しております。
旨味のある土佐ジロー卵とブレンドすることで、コクと旨味のある「よりチーズ」なテリーヌに仕上がっております。
高知とフランスの厳選素材
高知とフランスの豊かな恵みの中、大切に育てられた厳選素材を使用しております。
★土佐ジロー卵（岡崎ファーム）
「岡崎ファーム」さんで、365日放し飼いでのびのび育った土佐ジロー。元気な土佐ジローの新鮮な卵を使用しております。
★チーズ（フランスMOFチーズ熟成士エルヴェモンス）
フランスのM.O.F. 国家最優秀職人賞のチーズ部門で栄誉ある初代を授章したチーズ熟成士エルヴェモンス氏のチーズを使用。
チーズを知り尽くしたエルヴェモンス氏のこだわりチーズです。
大切な方への贈り物や自分へのご褒美に
冷凍テリーヌは食べ切りサイズで日持ちするため、贈り物にも最適です。
解凍してカットするだけでレストランの味をお手軽に再現できます。
パッケージも高知の企業にご協力いただき、魅力的なデザインに仕上げております。
冷凍テリーヌの美味しい食べ方
冷凍状態から、冷蔵庫で2時間程解凍し、温めた包丁でカットしてお召し上がりいただけます。
そこからさらに室温にもどしていただくと、よりなめらかで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
また、コーヒー・紅茶はもちろん、日本酒・ワイン・シャンパン・ブランデー等のお酒と一緒にお召し上がりいただくと、より豊かな風味をお楽しみいただけます。
| 品名 | UZU Kテリーヌ【土佐ジロー卵× フランス産チーズ】 |
|---|---|
| 名称 | 生菓子 |
| 原材料名 |
生クリーム（国内産）、クリームチーズ、カルドヴァルドミューズ（フランス産）、卵、グラニュー糖、卵黄、コーンスターチ/トレハロース（一部に乳成分・大豆を含む） |
| 内容量 |
一本（350ｇ） |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下で保存） 解凍後は冷蔵で保管の上お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー物質
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | ○ | ○ | - |
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