和・洋・中の料理に合う薬味
激辛薬味みまから

徳島県美馬地方に伝わる「みまから青唐辛子」を輪切りにして、ごま油で炒りあげ、醤油、鰹節などで風味を増した薬味です。
激辛好きにはぜひ一度試して頂きたい一品です。鍋物、麺類、チャーハン、カレーライスなど、和・洋・中の各種料理にお使い頂けます。