讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした最高級醤油調味料『だし醤油』をはじめ、国産の丹波黒豆と小麦で造った麹を天日塩と地下水の中に仕込み三十二石の大杉樽でじっくりと熟成してできた『丹波黒豆醤油　菊醤』、国産の丸大豆と小麦で造った麹を約一年半熟成してできた醤油を再度桶に戻し麹を仕込んで造った『再仕込醤油　鶴醤』などこだわりのつまった醤油を取り揃えております。