「漁師が釣って漁師が焼いた」でおなじみの明神水産
8~10月の戻りカツオを高知県産のみの藁で瞬時に焼き上げました。
明神水産が自信を持っておすすめする藁焼き鰹のたたき。
脂がたっぷりのった戻り鰹を、自然に優しい、魚を傷つけにくい土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げ、船上ですぐに冷凍するので、鮮度は抜群。
水揚げされた鰹は釣り上げられた鮮度のまま、藁焼きし、お届けいたします。
美味しい食べ方
凍ったままのタタキを約15分流水解凍してください。
中心に硬さが残るくらいでスライスしていくと切りやすいです。
商品に解凍方法、レシピ記載のしおりが入っています。
品名 | 明神水産 ワラ焼きたたき |
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原材料名 | ■藁焼きかつおたたき:かつお(北西太平洋)■タタキのたれ:しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ ■おろししょうが:生姜(高知県産)、食塩/酒精、pH調整剤、、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物 ■おろしにんにく:にんにく、食塩、澱粉分解物/酒精、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物 |
原料原産地 | 三陸沖(静岡県水揚げ) |
内容量 | 鰹合計700gタレ,天日塩,薬味付 |
保存方法 | 賞味期限:出荷日含む冷凍30日(-18℃以下) |
アレルギー物質
えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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